#台北士林天母芝山站美食

位於天母新光三越後方巷子的餐廳

香料屋印度料理

(隔壁是天母番紅花印度料理)

開業於2002年,老闆兼主廚Daniel是來自印度加爾各答的華僑,

十分熟悉印度料理香料的搭配和吃法

店內大部份原料都是從印度進口,

口味道地,受到許多外國人喜愛,

用餐時段總是坐無虛席啊!

[天母美食] 香料屋印度料理 咖哩烤餅印度奶茶!The Sp

 

香料屋印度料理

The Spice Shop Indian Cuisine

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▼門面上印度文樣的 "the spice shop"

為香料屋披上神秘面紗。

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▼店內環境與座位,

香料屋大約只有35個座位,

務必要先訂位。

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香料屋空間不大,和鄰桌其實蠻貼近的

真的已經達到座位最大化了!!

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香料屋印度料理菜單

印度小食、沙拉、印度窯烤、印度咖哩、時蔬、海鮮、印度烤餅…等,

似乎印象中有的料理在這裡都出現了。

▶️  (香料屋菜單)

[天母美食] 香料屋印度料理 咖哩烤餅印度奶茶!The Sp

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香脆薄餅】(招待)

點完菜就先招待一盤薄餅,

香香脆脆充滿香料味。

一旁附上三種沾醬

  • 芒果(甜)、
  • 羅望子辣醬(鹹)、
  • 香菜薄荷醬

其中,我最喜歡的是芒果口味,

咬下去「咔嚓」的一聲,入口驚奇。

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南印炸蟹餅】$260

店內的人氣菜色,

外酥內軟的口感,咬下一口餡料滿滿,

南瓜泥與蟹肉滋味豐富。

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印度奶茶冰】$120

口感柔順絲滑,

喝起來有濃厚的香料味,

每喝一口恍若身處印度。

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蒜味烤餅 Garlic Naan】$90

來印度餐廳務必點一張烤餅來吃吃!

烤爐烤的餅吃起來鬆鬆軟軟有層次,

同時又富嚼勁、有彈性、韌勁十足

嚼著嚼著蒜香溢滿口。

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香料牛肉咖哩】$500

我最喜歡的一道菜!

燉到軟爛的牛肉,有層紅油浮在表面,

咖哩料汁明亮濃稠度適中,

有獨特的香氣融入香嫩的牛肉裡,

濃醇深得我心。

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▼在印度就是要用手抓著食物吃,這樣才夠道地!

包在烤餅也很好吃!張大嘴巴,一口吃下去!爽![天母美食] 香料屋印度料理 咖哩烤餅印度奶茶!The Sp

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皇家茴香長米飯】$220

使用的是「印度長米」真的很長,

口感軟細,軟硬適中,鬆散、粒粒分明的感覺,

但比起台灣米飯還是稍乾稍硬一點的,

就比較適合拌咖哩來吃,吃到津津有味。

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▼雖然米飯本身已有茴香調味,

但還是酣舀上一勺咖哩拌入香料米飯中,

兩者充份混合,好吃到舔盤!

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坦都烤蝦】$590

混合數十種香料,刷上大蝦烤製,

能明顯感受到刷上特殊的印度沾料在食材上

可惜烤太乾了,這道沒得到我們的心。

[天母美食] 香料屋印度料理 咖哩烤餅印度奶茶!The Sp (坦都烤蝦、烤雞都是同一個味道,可以點一份試試就好)

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蜜汁黃金球】$80

正統的印度甜食,

咬開就像甜糯米球,甜度不低喔!

配上鮮奶油甜而不膩。

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牛奶燉米布丁】$140

這道不是我的菜,說不上好不好吃,

啊印度人就都是這樣吃啊!

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蛋寶543】

印度菜口味重,越往北部則口味越淡,

北印度以烤餅麵食為主食,南部則以米飯為主食。

印度料理文化深厚,香料及風味博大精深,

餐點手工熬製,獨具匠心,

香料屋人均$1000上下,

換一頓晃如置身精神世界的歸宿-印度

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